王丹介紹：中華料理店的店主，結衣從公司準時下班后就會徑直去她的店喝酒。她常常對日本人的過勞現象發出質疑。她的店晚上六點開門，至六點十分都是減價供應飲料時間。她認為不應勉強工作，所以，如果沒有客人，“上海飯店”晚上八點就關門。