看著張健的樣子，張高秀忽然意識到自己忽略了興趣的問題，張健雖然可以做出來好面，可是他并不快樂，這便是他不成功的主要問題。而張健這樣，是因為他知道即便面已經被認可，可已經沒有杭州面館的味道，他不知道到底為什么。心里沒有吃面的人，就永遠沒有杭州面館的味道，這就是張高秀給出的答案。張健稱自己可以和姜秀燦(尹施允 飾)以外的任何人合作。

在實驗室看到秀燦，張高秀很疼惜。張高秀親自為秀燦表演自己和的面，面是有生命和信念的，就像生活一般的道理。希望不能放棄，心不能全部冷卻。

吳潤美(王思懿 飾)召見藤源浩，告訴他在連鎖店開始之后張健將擔任副總，任命藤源浩做總經理助理。藤源浩覺得這一定和父親相關，他拒絕接任。

張健覺得張林(高曙光 飾)現在還沒有醒來是因為對自己失望，玲玲予以安慰。張健知道自己已經沒有退路，連鎖店的方案馬上就要實施，他不能出現差錯，他要保護自己的母親，雖然他對吳潤美的做法并不認同。玲玲告訴張健杭州面館的味道需要用心去體會。

連鎖店已經正式啟動，為了防止張林醒來剝奪了張健的一切，吳潤美叮囑張健做徐有才的女婿。

吳潤美在實驗室找到張高秀商議張健和玉婷的婚事，對此張高秀憤怒，他知道吳潤美是為了徐家的錢。張高秀讓張健自己決定，吳潤美樂得美滋滋。

玲玲親自為秀燦煮方便面，面的表層是雞蛋兔子，還有胡蘿卜心。看著這個兔子，秀燦心里溫暖至極。秀燦含著感動與溫馨、回憶與憧憬大口的吃著玲玲煮的愛心面。

吃光了玲玲煮的面，秀燦覺得溫暖和幸福，他覺得自己整個人都被融化了，他第一次知道一碗方便面也會讓自己體會到幸福，這碗包含心意的面，被姜秀燦稱為“幸福的面條”。秀燦擔心自己的手，不知道它什么時候能恢復狀態，玲玲握著秀燦的手，講述著張高秀對吃面的見解。玲玲的話和玲玲的面讓秀燦對杭州面館做了更深刻的認識和講述，永遠站在顧客的角度才是杭州面館的宗旨。

秀燦終于知道面館味道來源于顧客，張高秀建議他和自己學太極拳以有助于手的恢復和對面館味道的更深層次的理解。

張健帶著玉婷看禮服，而玉婷的腦袋里全是和藤源浩的點點滴滴。張健為大家發放下周日的結婚請柬，藤源浩本就沒有接下那請柬，借口張健踩臟了自己辛苦的勞動成果憤怒離去。玉婷不顧張健，起身追去。

玉婷拉住藤源浩希望阻止他離去，理由卻說得含糊不清，她追問藤源浩是否來參加自己的婚禮。