1948年，宮雪花生于中華民國治下的上海，祖籍福建永定客家。文化大革命期間，因走私黃金及販賣以真金索價的假首飾，被勞教兩年。
1993年，宮雪花嫁給一名駐滬領事館的翻譯，婚后隨丈夫移民至法國。但因不適應法國生活，而且夫妻之間聚少離多，在為丈夫產下一名兒子后，婚姻便宣告結束，離婚后宮雪花定居香港。宮雪花曾多次參加世界性選美活動，36歲時曾參選法國華裔小姐選美，并奪得冠軍。
1995年，宮雪花香港“亞洲小姐評選會”上，其以虛齡47歲的高齡參加不設年齡上限的“亞洲小姐選舉”，宮雪花在該屆賽事中闖入最后五強，但未能進入前三甲，但卻讓其聲名大噪。其年齡之大、氣質之美，引起港島、東南亞及內地媒體的強烈關注，宮雪花因此一夜走紅。
2003年，宮雪花作為中華人民共和國代表參加美國世界太太選美大賽，獲得“最佳民族服裝獎”。
宮雪花成名以后，曾接拍亞洲電視多部劇集，其后又曾接拍三級片嘗試進軍電影圈。在未能引起轟動后，宮雪花轉戰臺灣和內地電視圈，參演《家有仙妻2》、《康熙王朝》等劇。
2008年，宮雪花在澳門旅游期間，遭遇撞船意外。半年后，宮雪花聲稱因此遭遇嚴重創傷，并狀告船務公司負責人何超瓊。
2013年1月9日，年屆六十多歲的宮雪花穿上超低胸兼露出打底褲，出席候選亞姐教導寫書法活動，她表示每日會練習書法。
宮雪花
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