何依婷出身自基層家庭，為家中獨女，早年居于黃大仙區的公共屋邨，并曾就讀浸信會天虹小學（2006年畢業）和佛教孔仙洲紀念中學（2012年畢業），她在就讀中學時曾多次在中文科、經濟科、歷史科測驗及考試中取得“學科成績優異獎”，2011至2012學年亦考獲中六級年終總成績第二名。
何依婷于2012年考入香港城市大學商學院，主修資訊系統學系環球商業系統管理課程和副修心理學，在學期間修讀各科皆表現優異，考取成績平均積點3.5分以上的頂尖水平，曾獲獎學金資助，且赴美國斯坦福大學、英國列斯大學及中國上海復旦大學作交換生，畢業前并曾到阿里巴巴位于中國杭州的總部實習，2016年7月就考獲一級榮譽學士學位，畢業后任職安永會計師事務所金融服務顧問 。
2017年 9月3日，奪得“2017香港小姐競選”總決賽亞軍 。
2020年3月30日，參演的首部劇集《機場特警》開播，劇中飾演美女KOL與楊明有感情 。
2020年7月18日，出席“明愛暖萬心 2020”真人秀活動。
2020年，參演的TVB民初家族劇《大醬園》開播。
2021年，參演電視劇《十月初五的月光》。
2021年5月3日，參演電視劇《逆天奇案》首播。