哥倫比亞國際電影節推廣大使
韓國最佳外國演藝大獎
紐約電影節亞洲杰出藝人獎
“美國超級模特大賽中國選拔賽第二屆中國十大名模大賽”亞軍

1988年夏天，瞿穎還在湖南省藝術學校讀二年級，但母親丁家珍告訴她，準備與其父瞿繼之離婚時，瞿穎的父親在湖南省花鼓戲劇團當演員，長年生活在長沙；瞿穎和哥哥瞿亞利跟隨母親住在常德。

從省藝校畢業后，瞿穎被分配到湖南省話劇團當演員，由于身高1.75米，團里很難找到與她配戲的男演員，因此，瞿穎很少有上臺的機會。在這種情況下，瞿穎開始拍攝廣告和影視劇。丁家珍年輕時當過演員，她很支持女兒“轉型”。1990年，北京服裝表演隊領導從廣告片上發現了天生麗質，有著魔鬼身材的瞿穎，盛情邀請她加盟。

　　

　　

　　

1991年，瞿穎被琪琴高娃導演選中，擔任電影《不要問我從哪里來》的女主角，同年，瞿穎獲得美國超級模特大賽中國選拔賽第二界中國十大名模亞軍。

1992年出演《站直了，別趴下》。

1993年在《飛天蜈蚣》與《邊城浪子》中分別飾演”艾麗娜“與”丁白云“兩個不同的角色。

1994年出演《愛情傻瓜》，飾演”徐曼“一角；同年還發行第一張國語專輯《跟著我飛翔》。

1996年，瞿穎在張藝謀的首部現代都市題材影片《有話好好說》中擔任女主角，她在片中飾演一個普通的城市女孩，并且因為這部電影，她還參加威尼斯電影節、夏威夷電影節、倫敦電影節。

1998年推出個人專輯《別沖動》。同年參加央視春節聯歡晚會，演唱歌曲《繽紛四季》。

1999年，由劉德華、瞿穎、黃磊和石田光主演的香港賀歲片《愛情命運號》于情人節期間在中國內地上映。

1999年9月，瞿穎參加中國電影局國慶50周年赴港電影交流活動，由瞿穎主演的影片《春天的狂想》做為該活動的首映影片。12月，瞿穎發行第三張專輯《孔雀》。

2003年，瞿穎發行第四張專輯《加速度》。

2005年，由田有良導演的賀歲話劇《淡了，加點韭菜花》在北劇場正式公演，瞿穎飾演一個漂亮的精神病患者。12月10日，瞿穎發行第五張專輯《連鎖反應》，這是她初次嘗試作詞、作曲的音樂作品。

2006年，瞿穎在第六界金鷹節頒獎晚會上，演唱《烏龍山剿匪記》的主題歌。

2008年，《開心麻花2009?甜咸配》海淀劇院上演，瞿穎飾演阿布羅迪。

2009年，由瞿穎、周大勇主演的愛情喜劇《愛的蹦極》在海淀劇院上演。同年，由鄧超、瞿穎、代樂樂共同出演的《翠花》在解放軍歌劇院上映。

2010年12月16日，由“翠花”原班人馬打造的賀歲喜劇《分手大師》在解放軍歌劇院首演，瞿穎扮演一個賣光盤的人。

2012年，瞿穎在《百變大咖秀》第一季獲得總冠軍。

2014年，由瞿穎、吳秀波、曾志偉聯袂主演《我的青春高八度》開始播出，她在劇中飾演強勢的啦啦隊教練嚴愫。

2015年1月1日，瞿穎與媽媽丁家珍參加央視《啟航2015》新年特別節目。

2015年2月18日，瞿穎在2015央視春晚上，表演小品節目《喜樂街》。這也是瞿穎時隔17年后將再登春晚舞臺。