2021年4月，主演古裝劇《親愛的天狐大人》 ；10月17日，與鞠婧祎、曾舜晞、汪卓成等人聯袂出演的古裝愛情勵志劇《嘉南傳》在騰訊視頻和愛奇藝播出，在劇中飾演醫女高妙容 。
2021年，李奕臻聯袂主演的浪漫懸疑情感網劇《對我而言危險的他》，于11月26日在廈門舉行了開機儀式，在劇中飾演富家千金湯琳。
在都市言情劇《愛雨滿森林》中，作為實力派女演員的李奕臻飾演女主許真，她表演細膩自然，情緒收放張弛有度，將一位身處都市為愛執著的時代女性演繹的有血有肉。而出道后李奕臻也參演了多部優秀影視作品，她外形靚麗姣好，身材高挑，表演功底扎實深厚，可塑性極強，她扮演的角色風格多變，或時尚大方，或果敢堅韌，每一個人物的心理她都細細揣摩，不斷鉆研 。
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