葉全真于1969年出生于臺灣臺北縣三重市，原名趙文君，屬處女座女生，臺灣著名女演員。葉全真身高169CM，體重48KG，現屬于星之國際演藝經紀有限公司。1987年拍攝第一部影片《雪在燒》，因背部全裸而名躁一時，87年首次出道簽約香港電影公司。她先后在古裝片《先生編鬼》與學生片《隔壁班的男生》中飾演純情少女。她在香港、臺灣拍的有名的電影還有《群芳譜》、《游戲規則》、《花祭》、《異域》等。1990年，在新加坡舉辦的第三屆臺灣電影節放映的6部電影中，就有她主演的《刀瘟》。葉全真以一雙美腿出名，在電影中她走接近艷星的路線，因而受到觀眾注目。
2005年與陳昭榮成立YoolerTV翰擊數位科技公司，擔任總經理一職，該公司之前為經營手機網絡短片的演藝經紀公司。后轉型組建網絡購物公司。現葉全真在A.Y.E保養擔任總經理及品牌總監。